Rodzaj: Ryby i śledzieCzas: Do przetestowaniaOcena: Jeszcze nie wiemyAutor: Ewelina
Wykonanie
Składniki
Rybę myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki
Do miski przekładamy jogurt, jajko, mąkę i przyprawy: sól, carry i pieprz cytrynowy. Wszystko razem dokładnie mieszamy
Rybę przekładamy do miski z ciastem, delikatnie mieszamy aby kawałki dokładnie pokryły się ciastem i odkładamy na około 1 godzinę
Po tym czasie do osobnej miski wsypujemy bułkę tartą, dodajemy sodę oczyszczoną i razem mieszamy. Kawałki ryby kolejno nabieramy za pomocą widelca i obtaczamy w bułce z dwóch stron
Na patelni rozgrzewamy olej i układamy panierowane kawałki ryby
Smażymy z dwóch stron na średniej mocy palnika, do mocnego zrumienienia
