Deserki truskawkowe

Rodzaj: Desery Czas: Długi Ocena: 10 Autor: Ewelina

Galaretkę można zrobić w pierwszej kolejności

Wykonanie

podgrzewamy mleko, zdejmujemy z ognia, dodajemy żelatynę i dokładnie mieszamy. Dodajemy zimny jogurt oraz cukier puder – do smaku. Dokładnie mieszamy

Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie (1,5 szklanki) i odkładamy do wystudzenia
Zimną galaretkę przelewamy do wysokich szklanek – do każdej szklanki po kilka łyżek – resztę galaretki zostawiamy na później. Aby uzyskać skośny efekt zastygnięcia należy szklankę podczas nakładania galaretki cały czas trzymać przechyloną i w takiej samej pozycji wstawić ją do lodówki. Najlepiej szklanki o coś oprzeć lub umieścić je w foremce do babeczek . Do galaretki można włożyć dodatkowo owoce – u mnie mrożone truskawki
Gdy galaretka stężeje powinna być ukośnie zastygnięta
Szklanki z galaretką ponownie opieramy lub wkładamy do foremek ale tym razem o drugi bok. Do szklanek nalewamy połowę masy jogurtowej i wkładamy do lodówki aby stężała
Gdy masa jogurtowa stężeje przygotowujemy mus truskawkowy. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy 100ml zimnej, rozpuszczonej galaretki i dokładnie mieszamy
Szklanki układamy ponownie na przeciwny bok niż poprzednio i zalewamy musem truskawkowym. Wkładamy do lodówki, aby mus stężał
Kolejno tak samo postępujemy z następną warstwą galaretki oraz warstwą jogurtową