Makaron z burakiem
Przepis na 2 porcje
Wykonanie
Makaron
- Gotujemy makaron według instrukcji
- W blenderze miksujemy buraki ( zostawiamy jednego na później), większą połowę orzechów włoskich, parmezan, sok z cytryny i oliwę
- Na patelni łączymy wszystko i dolewamy trochę wody z makaronu
- Dodajemy pokrojonego w kostkę buraka
- Posypujemy resztą orzechów i pietruszką i wędzonym twarogiem
Składniki
Makaron
- burak gotowany 500g
- orzech włoski 50g (uprażone)
- parmezan 20g
- sok z cytryny troche
- oliwa 2g
- makaron 100g
- twaróg wędzony (według uznania)