Ogóreczki do wódeczki

Rodzaj: Przetwory
Ogóreczki do wódeczki

Wykonanie

Ogóreczki

  1. Ogórki pokroić w ćwiartki
  2. Cebulę pokroić w paseczki
  3. Dodać sól i wymieszać
  4. Zostawić na 2h
  5. Dodać paprykę, pieprz, curry i gorczycę. Wymieszać i zostawić na 1 h

Zalewa

  1. Zagotować wszystkie składniki
  2. Nałożyć ogórki, zalać i pasteryzować 15 min.

Składniki

Ogóreczki

  • ogórek 2,5kg
  • cebula 4 (duże)
  • sól 2 łyżki
  • pieprz 2 łyżeczki
  • słodka papryka 2 łyżeczki
  • curry 2 łyżeczki
  • gorczyca 2 łyżeczki

Zalewa

  • woda 1 szklanka
  • ocet 1,5 szklanki
  • cukier 1,5 szklanki