Bułki pizzowe z sałatką śniadaniową

Rodzaj: Bułki, Śniadania Czas: Długi Ocena: Jeszcze nie wiemy Autor: Ewelina

Wykonanie

Mieszamy ciepłą wodą z drożdżami i cukrem, odstawiamy na 5-10 minut
po tym czasie dolewamy do mąki, dodajemy również olej i sól i wyrabiamy gładkie ciasto.
Przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 1 godzinę.
Po tym czasie wyjmujemy na blat podsypany mąką i rozwałkowujemy na niewielki prostokąt.
Kroimy go na 9 małych kwadratowych części, przekładamy je delikatnie na blaszkę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia, nakrywamy ściereczką i zostawiamy do napuszenia na ok 30 minut.
Ok. 3-4 łyżki oliwy mieszamy z zieloną czubrycą i szczyptą soli i taką mieszanką smarujemy po wierzchu już podrośnięte bułeczki.
Następnie układamy dodatki na wierzchu pokrojone w plasterki lub paski.
Posypujemy startym żółtym serem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni góra dół i pieczemy ok 20-25 minut aż się zarumienią.

kroimy sałatkę, warzywa i wędlinę w cienkie paseczki, dodajemy odsączoną kukurydzę, majonez i musztardę
doprawiamy odrobinę solą i pieprzem, mieszamy.
Przygotowujemy sobie również liście dowolnej sałaty (rzymska, masłowa, rukola…).

mąka pszenna 500g
suche drożdże 10g
olej 2 łyżki
sól 1 łyżeczka
cukier 1 łyżeczka
dodatki:2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka czubrycy zielonej, 2 plastry czerwonej cebuli, kawałek papryki, kilka oliwek, 100 g żółtego sera (do wyboru)
ciepła woda 300ml
żółty ser troszke (tarty)