Surówka z pieczonych buraczków
Buraczki upiec wcześniej
Opcjonalnie można dodać również śledzia
Wykonanie
Buraczki
- Myjemy buraki
- Buraczki zawijamy każdy osobno w folię aluminiową
- pieczemy 190 stopni 45 min do 1h
- studzimy i obieramy
- kroimy w kostkę
Sos
- Siekamy szczypior
- Przeciskamy czosnek
- łączymy ze sobą resztę składników sosu
- całość mieszamy
Składniki
Buraczki
- burak pare sztuk
Sos
- majonez 1 łyżka
- jogurt grecki 1 łyżka max 2 (może być śmietana 18)
- szczypior 1/3 pęczka (garść)
- czosnek 1 ząbek ( może być cebulka)
- sól