Ziemniaczki zapiekane ze szpinakiem i serem feta

Rodzaj: Dodatki do obiadu Czas: Długi Ocena: 10 Autor: Ewelina

Smakowało Ci.

Wykonanie

Obieramy ziemniaki i przekrajamy wzdłuż na połówki, wkładamy do garnka, zalewamy wodą, delikatnie solimy i gotujemy prawie do miękkości
ziemniaki odcedzamy, lekko studzimy i delikatnie wydrążamy
Przygotowujemy farsz:
na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy rozmrożony szpinak, podsmażamy.
Dodajemy czosnek
dodajemy papryczkę, mieszamy i smażymy chwilę
wlewamy śmietankę, mieszamy
dodajemy ser feta, mieszamy i smażymy chwilkę
gotowym farszem wypełniamy ziemniaki
na wierzch układamy starty ser
wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 20 minut